Bahan-bahan
Sekilo siput sedut
*3 ulas bawang merah
*2 ulas bawang putih
*1 inch kunyit hidup
*cili padi ikut suka pedas mana
1 mangkuk santan.
1 kiub pati ikan bilis
1 keping asam gelugor
1 btg serai diketuk
Sehelai daun kunyit dihiris nipis..
Garam secukupnya..
Cara-cara
- Masukkan siput yg dah dibersihkan dan dibuang hujungnya ke dalam periuk dan tuangkan santan.
- Tumbuk lumat bahan yg brtanda* dan masukkan dlm periuk tadi.
- Masukkan juga kiub ikan bilis dan serai kemudian masak dgn menggunakan api sederhana supaya santan tidak pecah minyak.
- Kacau sentiasa..kemudian masukkan asam keping..dan garam secukupnya.
- Taburkan daun kunyit dan tutup api dan boleh lah dihidangkan.